Cina târzie poate fi o provocare pentru mulți dintre noi, mai ales atunci când ne dorim să adormim liniștiți și să evităm disconfortul abdominal. Alegerea unui preparat ușor de digerat este esențială pentru a preveni balonarea, indigestia sau refluxul gastroesofagian. Dacă ești în căutarea unor rețete care să îți ofere confort și să nu îți perturbe somnul, acest articol îți va oferi câteva idei de mese ușor de digerat, care îți vor satisface pofta de mâncare și îți vor respecta ora de culcare.
1. Supă de pui cu legume
Supă de pui cu legume este o alegere perfectă pentru o cină ușoară și reconfortantă. Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine slabe, care sunt ușor de digerat, iar legumele, precum morcovii, țelina și dovleceii, sunt bogate în fibre solubile, care ajută la o digestie mai ușoară. Preparată simplu, fără prea multe condimente grele, această supă îți va oferi nutrienții necesari fără a te încărca.
Ingrediente:
- 1 piept de pui dezosat
- 2 morcovi
- 1 țelină
- 1 dovlecel
- Sare și piper după gust
- Apă
Mod de preparare:
- Fierbe pieptul de pui într-o oală cu apă până devine fraged.
- Adaugă legumele tăiate mărunt și lasă să fiarbă până se înmoaie.
- Potrivește de sare și piper și servește supa caldă.
2. Salată de quinoa cu avocado și roșii
Quinoa este o sursă excelentă de proteine vegetale și are un indice glicemic scăzut, ceea ce o face ușor de digerat. Combinată cu avocado și roșii, această salată oferă grăsimi sănătoase și fibre, care contribuie la o digestie ușoară și un somn odihnitor. Acesta este un fel de mâncare ideal pentru cinele târzii, deoarece nu este prea greu și nu îți va lăsa senzația de sațietate greu de digerat.
Ingrediente:
- 1 cană de quinoa
- 1 avocado
- 2 roșii
- Sucul de la 1 lămâie
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Gătește quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Taie avocado și roșiile cubulețe.
- Amestecă quinoa cu avocado și roșii, adaugă sucul de lămâie și asezonează cu sare și piper.
- Servește salata rece sau la temperatura camerei.
3. Pește la aburi cu legume
Peștele, în special varietățile de pește alb, este o sursă de proteine ușor de digerat, iar gătirea la aburi păstrează nutrienții intacti și evită adăugarea de grăsimi suplimentare. Acesta este un fel de mâncare ideal pentru cinele târzii, deoarece se digeră rapid și nu va încărca sistemul digestiv înainte de somn. Poți adăuga legume gătite la aburi pentru o masă completă și echilibrată.
Ingrediente:
- 2 fileuri de pește alb (de exemplu, cod sau tilapia)
- 1 broccoli
- 2 morcovi
- Lămâie
- Ulei de măsline (opțional)
Mod de preparare:
- Gătește peștele la aburi timp de 10-12 minute, până devine fraged.
- Gătește legumele la aburi până se înmoaie ușor, aproximativ 5-7 minute.
- Servește peștele cu legume, stropite cu puțin suc de lămâie și, dacă dorești, cu un strop de ulei de măsline.
4. Omletă cu spanac și brânză de vaci
O omletă ușoară, cu spanac și brânză de vaci, este o opțiune rapidă și sățioasă pentru o cină târzie. Ouăle sunt o sursă bună de proteine de calitate, iar spanacul și brânza de vaci sunt ușor de digerat și aduc nutrienți esențiali, precum fierul și calciul. Acesta este un fel de mâncare care nu îți va crea senzația de greutate în stomac și te va ajuta să adormi liniștit.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 mână de spanac proaspăt
- 2 linguri de brânză de vaci
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Bate ouăle și adaugă sarea și piperul.
- Într-o tigaie antiaderentă, călește spanacul câteva minute până se înmoaie.
- Toarnă ouăle bătute peste spanac și lasă să se coacă.
- Adaugă brânza de vaci la final, apoi pliază omleta și servește-o imediat.
Concluzie
Pentru cinele târzii, este esențial să alegi preparate ușor de digerat, care să nu încarce sistemul digestiv și să contribuie la un somn odihnitor. Rețetele menționate mai sus sunt rapide, ușor de preparat și pline de nutrienți care sprijină digestia și vitalitatea. Fie că optezi pentru o supă ușoară, o salată echilibrată sau un pește gătit la aburi, aceste mese vor asigura că te simți sătul și confortabil fără să îți periclitezi somnul.
